★グラビアアイドル 葉月つばさ ★脂肪を燃やす！ おいしいお肉の食べ合わせ 運動前に食べるとなおよし！

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★脂肪を燃やす！　おいしいお肉の食べ合わせ　運動前に食べるとなおよし！　【豚肉×しょうが】 VOCE 脂肪燃焼や糖質をエネルギーに変えるのに役立つビタミンB1を豊富に含んでいる豚肉に、ショウガを合わせると代謝がアップするだけでなく、消化しやすくなるので一石二鳥。代謝が上がった状態で運動をするとカロリーが消費しやすくなるので、スポーツ前の食事として取り入れるのもアリです。 おいしく食べてガンガン脂肪燃焼！　【焼き肉×キムチ】 豚肉に含まれるビタミンB1は、脂肪燃焼に関わる栄養素です。その吸収を高めてくれるニンニクに加え、脂肪燃焼を促進するカプサイシンまで一緒に摂れるキムチを合わせれば、ガンガン“燃える”食べ合わせに。エルカルニチンという脂肪燃焼を促進する成分に注目するなら赤身肉を選ぶべき。中でもラムに多く含まれているので、ジンギスカンが女性から人気の理由もわかりますね。

血糖値の急上昇を防ぐ！　炭水化物の食べ合わせ　白米に含まれる糖質の吸収を抑制！　【白米×お酢】 VOCE 酢には糖質の吸収を回避する働きがあり、血糖値の乱高下を抑える働きがあります。その結果、糖質が脂肪として蓄積するのを防ぐことができます。そういった意味でお寿司は、理にかなったダイエットフードということになります。食前にガリを食べると代謝アップにつながるのでより◎。

脂肪蓄積体質から脱却！　【麦飯×とろろ】 白米を食べるときには、食物繊維が豊富な食材と一緒に食べるだけで、“脂肪蓄積体質”の原因となる血糖値スパイクを防ぐことができます。白米単品で食べるより、とろろをかけて食べたほうが血糖値の上がり方がゆるやかになります。さらに、麦飯や玄米のような低GIの穀物にシフトするほうが血糖値の上昇を抑えることができます。 消化に時間をかけて太りにくく！　【フランスパン×オリーブオイル】 VOCE バケットを食べるときにはオイルを使ったほうが血糖値は上がりにくくなります。パンだけで食べるより、オイルをつけることで消化に時間がかかるため、血糖値はゆるやかに上がるからです。“オイル＝太りやすい”という古い概念はすてて、ぜひパンにオリーブオイルを！ 取材・文／金子優子 Edited by 髙橋 ミチル VOC