17kg痩せたボディメイカーが考案「糖質オフダイエット」の秘訣と痩せレシピ

★こういう記事はなにか不足しているようです。ダイエット始めるときの体重、体脂肪、などメタボ数値も もとがわからなければ、嘘も本当もわからない。インチキジムと同じです。ライザップ並に写真でも載せてほしいものです。 　できるなら、５０ｍを難病ではしれたか計測してからでもいいですね。レシプなんかもどこかで載せられたようなもで新鮮さがけるのではとみています。それなりでページを増やしているだけでしょう。★

17kg痩せたボディメイカーが考案「糖質オフダイエット」の秘訣と痩せレシピ 4/27(木) 8:03配信 9 コメント9件 現代ビジネス 写真提供: 現代ビジネス 　3ヵ月で体重17kg減、体脂肪16％減のダイエットに成功したボディメイカーJUNさんは、ダイエットをはじめた14歳のときから、さまざまな方法で減量を試みましたが、少しやせてはまた太って……とリバウンドを15年ほど繰り返していたダイエッター。 【写真】50kgの減量に成功した料理研究家の「低糖質・低カロリー」な絶品ケーキ 　「こんな自分はもうイヤだ！」と一念発起し、体について初めて勉強をし、「糖質をほどよく食べながらやせる」というダイエット方法にたどり着きます。実際に取り組んでみるとストレスなくやせていき、『ベストボディ・ジャパン』というカラダの美しさを競う大会でグランプリを受賞するほどの美ボディに！　 その後、ごはんの量を日替わりで変えるだけのダイエット法「3Days糖質オフダイエット」を編み出し、理想のカラダをつくりました。そんなJUNさん考案のダイエットメソッドの解説と、ルールに合う満足感のあるおかずレシピをJUNさんの著書『3Days糖質オフダイエット ビジュアルBOOK』(学研プラス)より抜粋してご紹介します。 「3Days糖質オフダイエット」ココがすごい 　「3Days糖質オフダイエット」は、ごはんの量を日替わりで変えるだけ！　 1日目は200g、2日目は100g、3日目は0gと、一日に食べるごはんの量を、2杯→1杯→0杯と日替わりで変えていくダイエット。糖質過多に偏っていた食生活から、太らない食生活へと無理なくチェンジできます。 　【1】ごはんの量を日替わりで変えるだけの簡単ダイエット 　一日に食べるごはんの量に変化つけるだけ。面倒なカロリー 計算や、キツい運動ノルマは一切ないので、運動ギライの人でもラクに取り組めます。 　【2】ごはんもお肉も食べられるから空腹も飢餓感もなし！　 　肉や魚などたんぱく質をしっかりとるので、献立はボリューミー。3日のうち2日は、ごはんも食べられるので、糖質への飢餓感とは無縁です。 　【3】結果が早い！　短期間でなりたいボディになれる 　ごはんのメリハリ食べをすると、カラダはやせやすい状態に。スピーディに結果を出せるので、「手っ取 守るべきルールはたったの3つ！ 　【1】ごはんの量を3日サイクルで変える 　1日目はごはん2杯、2日目は1杯、3日目はおかずだけというように、ごはんの量を日替わりで変える。1食のごはんは小さめの茶わんにこんもり1杯が目安。100g(糖質約40g)になるようきっちり量ること。※ごはんは回数が合っていれば、朝、昼、夕のどこで食べてもOK。 　【2】高糖質なNG食材を避ける 　ごはんを減らしても、ほかの食材で糖質をとっては無意味。小麦粉でできたパンや麺、お菓子などを避けること。意外な高糖質食材にも注意。ごはん以外の糖質量を1食10～20gになるように調整を。 　＜NG食材＞ ・小麦粉(パン、パスタ、うどんなど) ・お菓子(スイーツ、スナック菓子、 おせんべいなど) ・清涼飲料水 ・いも類(さつまいもはOK) 　【3】たんぱく質をたっぷりとる 　糖質制限とカロリー制限を混同してはダメ。空腹に耐えるのではなく、肉や魚などの動物性たんぱく質をしっかり食べる。摂取量の目安は体重×1.5g。体重50kgの人なら、50kg×1.5g=75gなので一日75g、1食25gとろう。 ごはんのメリハリ食べでなぜ痩せる？ 体重17kg減する前、JUNさんのBEFOREカット。『3Days糖質オフダイエット ビジュアルBOOK』（学研プラス）より 　まずは糖質をとりすぎると太るメカニズムを簡単に説明すると、私たちがごはんやパンを食べると糖質は分解され、血中の糖濃度が高くなります。すると、すい臓からインスリンというホルモンが分泌。インスリンが糖を筋肉細胞に取り込むことで、筋肉を動かすエネルギーとなるのです。 　ところが糖質をとりすぎたり、運動不足で糖質の消費量が少なかったりすると、使われない糖は血中を漂うことに。そのままでは血液が砂糖水のようになってしまいますから、インスリンは余った糖をせっせと脂肪細胞へ蓄えます。これが肥満の原因。 　糖質が入ってこなければ、カラダはこれまで蓄えた脂肪を燃やしてエネルギー源にしようとします。3Days糖質オフで、ごはん0杯の日を設けているのはこれが狙い。ごはん0杯の日のカラダは、脂肪がメラメラと燃えやすい状態になっているのです。 　また、ごはん0杯の日は、常に糖質の処理に追われているインスリンや、インスリンを分泌するすい臓の休息日になります。これらが働きづめだとインスリンの分泌や効き目が悪くなることも。しっかり休んで元気になったインスリンが、翌日にはどんどん糖を筋肉に運んでくれるので、より効率よくやせることができるのです。 　ダイエット女子にとって、筋肉はとても大切。なぜなら筋肉が多いほど基礎代謝量は高くなり、食べた分がどんどんエネルギーとして代謝される、やせやすいカラダになるからです。脂肪といっしょに筋肉も分解されると、基礎代謝量がダウン。食べた分のエネルギーを使いきれない、省エネなカラダになってしまいます。 　目指したいのは、しっかり筋肉のついた燃焼モードのカラダ。筋肉をつくる栄養素といえばたんぱく質。中でも肉や魚などの動物性たんぱく質をしっかりとりましょう。そして、たんぱく質さえとれば筋肉を守れるわけではありません。筋肉の分解を阻止するのにも、筋肉を合成するのにも、糖質が必要です。筋肉を守るためにも、極端な制限は避けるべき。3Days糖質オフでは、たんぱく質をしっかりとりつつ、筋肉の分解を防ぐのに必要な糖質はきちんととれるよう工夫しています。 　次にご紹介するのは、「3Days糖質オフダイエット」のルールに沿ったメニューの中から、スーパーが開いている時間に買い物行けない人におすすめの「コンビニ食材アレンジレシピ」と、ほとんど料理をしたこ コンビニ食材で簡単「焼き鳥と野菜のチーズ焼き」 『3Days糖質オフダイエット ビジュアルBOOK』（学研プラス）より 　＜1人分＞糖質 1.9g、たんぱく質 17.4g、脂質 12.1g 　＜材料＞1人分 
焼き鳥缶(塩味)　1缶 カット野菜　30g スライスチーズ　1枚→4等分にちぎる。 　＜作り方＞ 　【1】耐熱容器にカット野菜をしき、焼き鳥缶、スライスチーズを乗せる。 　【2】トースターで焼き色がつくまで8分焼く。 レンチンで本格イタリアン「アクアパッツァ」 『3Days糖質オフダイエット ビジュアルBOOK』（学研プラス）より 　＜1人分＞糖質 3.9g、たんぱく質 19.5g、脂質 4.3g 　＜材料＞1人分 たら　1切れ(100g) あさり　8個(殻付き50g)→水100mlに塩小さじ1/2を入れた食塩水に1時間入れ砂抜きする。 ミニトマト　2個→半分に切る。 
にんにく　1/2かけ→薄切りにする。 塩・こしょう　各少々 酒　大さじ1 オリーブ油　小さじ1 　＜作り方＞ 　【1】たらを耐熱容器に入れ、塩・こしょうをふる。にんにくを乗せ、まわりにあさりとミニトマトを並べる。 　【2】酒とオリーブ油をふりかけ、ふんわりとラップをして電子レンジで4分加熱する。